En corto. ¿Sabe preparar un buen Gin Tonic? | The Gin Blog

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Buena pregunta la que nos plantea el diario El Mundo. ¿Sabe preparar un buen Gin Tonic?. Seguro que sí, o al menos lo disfruta tanto como nosotros, ya lo dijimos ayer, no son tanto las maneras sino mucho más las compañías.

A pesar de ello, nunca está de más perfeccionar un poco nuestros métodos y procedimientos, buscar nuevas opciones y probar arriesgadas propuestas. Hoy os traemos un llamativo Gin Tonic con Tanqueray Nº Ten de la mano de Leo, barman del Aspen Bar en Madrid. Nada complicado y muy efectivo, que no os limite la máquina congeladora de copas (por cierto, es la enfriadora de The Gin Club), no es un elemento esencial de la preparación.

Podéis ver el vídeo y leer la noticia tras el salto.

¿Sabe preparar un buen Gin Tonic?

No por ser una de las bebidas más demandadas del verano deja de tener sus trucos. Los 'barman' más expertos reconocen que es difícil hacer un buen gintonic y los bebedores más exclusivos saben dónde y cómo tomarlo en su punto.

La barra del Aspen Bar se abre para revelar a ELMUNDO.es los secretos para preparar un buen gintonic en menos de tres minutos."El secreto de este cóctel es enfriar muy bien la copa. Por eso, tras poner los hielos, damos vueltas a la copa hasta que se empañe y las paredes estén bien frías", explica Leo, el responsable de los cócteles en Aspen Bar. Muestras gratis heineken

Esta terraza, situada en La Moraleja de Madrid, tiene una máquina especial para que la copa esté a la temperatura perfecta en cualquier momento, haciendo que sus cócteles tengan el frescor justo para el verano.

Muy importante después de enfriar la copa con los hielos es tirar el agua que han soltado antes de abrir una buena ginebra, otro de los elementos clave del gintonic."Un gintonic tradicional llevaría una corteza de limón pasada por el borde, con la corteza, pero nosotros vamos a hacer un gintonic un poco más femenino...".

Para darle ese toque, se utiliza un fresa, arándanos y grosellas, todos en rojo, lo que contrasta con el resto de la copa. "Vertemos la ginebra poco a poco sobre los hielos, para que cuando llegue al fondo esté fría, y utilizamos una tónica acorde a la ginebra".

También hay que verterla suavemente sobre los hielos para evitar que se rompan las burbujas y una de las opciones más refrescantes del verano ya está lista.

Podéis leer la noticia original en el siguiente enlace: El Mundo

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